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無農薬・無化学肥料の自家農園で栽培した|紀州南高梅セット|みはまさともの食品加工

常温

紀州南高梅セット

梅づくりに適した温暖な気候と土壌を活かして、無農薬・無化学肥料の自家農園で栽培した紀州南高梅を昔ながらの製法で梅干しにしました。
スタンダードな酸っぱさが魅力の「梅ころも」、はちみつ入りで甘めの「一人静」、色々な料理に使いやすい「ねり梅」。3つの味をご堪能下さい。

【セット内容】
・梅ごろも 350g
・一人静 150g
・ねり梅 250g


梅ころも 350g
梅ころも350g化学肥料を使用せず育てた南高梅を自然園と女松の新芽とともに付け込み、天候を見ながら、一つ一つ丁寧に手作業でひっくり返して作っています。
塩分濃度は添加物を加えずに常温で保存できるギリギリの15%にしているので、昔ながらの梅干しの酸味を楽しんでいただけます。

自分用は単品購入がおススメ!
梅ごろものご購入はこちら
賞味期限1年

はちみつ入り梅干し 一人静 150g
無農薬・無化学肥料の自家農園で栽培した完熟の紀州南高梅を使い、はちみつと一緒に漬けこみました。はちみつの甘さが梅干しの味をまろやかにしてくれるので、酸っぱさが苦手な方にもおすすめです。

自分用は単品購入がおススメ!
一人静のご購入はこちら
はちみつ入り 一人静 150g
賞味期限10ヶ月

ねり梅 250g
ねり梅 250g自家農園で栽培した手作り梅干しを、色々な料理に手軽に加えていただけるよう、ペースト状に練り込みました。
おにぎりや和え物など、普段の料理にアクセントとしてご使用下さい。

自分用は単品購入がおススメ!
ねり梅のご購入はこちら
賞味期限1年

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販売価格 2,300円(税込)
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