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昔ながらの糀蓋製法手作りした味噌と栄養満点“飲む点滴”甘酒のセット|手作り味噌・甘酒セット|河村糀屋

冷蔵


手作り味噌・甘酒セット

糀蓋を使った昔ながらの製法で手作りの糀から味噌を製造する河村糀屋さんの本格味噌です。テレビドラマにもなった高校生レストラン「まごの店」も愛用されているこのお味噌と、飲む点滴とまで呼ばれる栄養満点の甘酒をセットにしました。

【セット内容】
・手作り味噌400gカップ 十六割こうじ(米みそ)
・手作り味噌400gカップ 十七割こうじ(麦みそ)
・料理用白味噌400gカップ 二十六割こうじ
・玄米あま酒 250g
・雑穀あま酒 250g



手作り味噌400gカップ 十六割こうじ(米みそ)
手作り味噌400gカップ 十六割こうじ(米みそ)三重県産こしひかり米を使い、昔ながらの糀蓋製法で製造した米糀を使った熟成お味噌です。

原料の大豆に対する「こうじ」の割合が十六割のこうじをたっぷりと使った贅沢な配合の米味噌です。
高校生レストラン「まごの店」でも愛用の一品。

自分用は単品購入がおススメ!
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賞味期限6ヶ月

手作り味噌400gカップ 十七割こうじ(麦みそ)
珍しい小麦こうじのお味噌です。
麦こうじによって醸し出される独特の旨味・香り・深い味わいは絶品です。
原料の大豆に対する「こうじ」の割合が十七割のこうじをたっぷりと使った贅沢な配合の麦味噌です。
高校生レストラン「まごの店」でも愛用いただいています。

自分用は単品購入がおススメ!
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手作り味噌400gカップ 十七割こうじ(麦みそ)
賞味期限6ヶ月

料理用白味噌400gカップ 二十六割こうじ
料理用白味噌400gカップ 二十六割こうじ原料の大豆に対する「こうじ」の割合が二十六割のこうじをたっぷりと使った贅沢な配合の白味噌です。
甘味料など、いっさい使わず米こうじの本来の素朴な甘味、絹のような滑らかさです。
和え物・魚・肉のみそ漬けに最適。
高校生レストラン「まごの店」でもご愛用いただいています。

自分用は単品購入がおススメ!
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賞味期限6ヶ月

玄米あま酒250g
玄米こうじ(三重県産)と米こうじ(三重県産)の糀100%だけで造った昔懐かしい甘酒です。アルコール%なのでお子様から授乳中の方にもお勧めです。

自分用は単品購入がおススメ!
玄米あま酒250g
玄米あま酒250g
賞味期限3ヶ月

雑穀あま酒250g
雑穀あま酒250g三重県産米こうじと国産雑穀こうじ100%だけで造った昔懐かしい甘酒。酒粕からではなく、糀で造った本物の甘酒です。ふんわり炊き上げた雑穀と合わせ、一晩じっくりと温度をかけ、まろやかに仕上げました。アルコール%なのでお子様から授乳中の方にもお勧めです。

自分用は単品購入がおススメ!
雑穀あま酒250g
賞味期限3ヶ月

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販売価格 2,200円(税込)
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