常温
三重県産の温州早生みかんだけをギュッとまるしぼりにしたみかんジュースです。
ほかのみかんジュースとの違いは なんといってもみかんの繊維質を残しており、
みかんそのものの質感と濃厚さを凝縮したまさに「食べるみかんジュース」です！
それをコンパクトにパックジュースにしてみました。
みかん本来の風味を損ねることなくジュースになっておりますので、
味だけでなく、香りも楽しめるみかんしずくを是非一度味わってみてください。
※直射日光を避け、冷暗所で保存してなるべく早くお召し上がり下さい。
みかんのしずくを使った簡単デザート
〜みかんジュレと濃厚レアチーズ風ヨーグルト〜
【用意するもの】
●みかんのしずく1パック（200ml）
●粉ゼラチン5g
●レモン汁 小さじ3
●グラニュー糖 大さじ1×2
●水切りしたヨーグルト（ギリシャヨーグルトでもOK）
【みかんジュレの作り方】
1.軽量カップにお湯50mlを注ぎゼラチン5g、グラニュー糖大さじ1を加えてよく溶かす。
さらにみかんのしずく150ml、レモン汁小さじ3を加えてよく混ぜる。
2.適当な容器（タッパーやバット等）に1を移し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
3.冷やし固まったら、フォークでぐるぐるとかき混ぜて、細かくする。
【みかんソースの作り方】
1.小鍋にみかんのしずく50ml、グラニュー糖大さじ1を入れ、
ふつふつとしてとろみが出るまで木べら等でよくかき混ぜる。
2.適当な容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
※火を使いたくない場合は、電子レンジで30秒ごとに様子を見て時々スプーンでかき混ぜ、とろみがつくまで温めてもOKです。
ジュレとソースの準備ができたら、
お好みの器にヨーグルト、みかんソース、みかんジュレの順に乗せて完成♪
甘めが好きな方はヨーグルトにお好みで砂糖を足して調整してください。
