冷凍
カヌレ（正式名：カヌレ・ド・ボルドー）は、
フランスのボルドー女子修道院で古くから作られてきた伝統の焼き菓子です。
カヌレとは「溝のついた」という意味があり、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴のひとつです。
外はカリカリ、中はしっとりとした食感で、お口の中でバニラビーンズとラム酒の風味がほんのり漂います。
キュートな見た目なので、友人を招いてティーパーティーをする際にもオススメです。
〜美味しい解凍方法＆お召し上がり方〜
＜その1＞室温で夏は30分、冬は40分〜1時間解凍します。
中が少し冷たいもっちりカヌレでお召し上がりください。
＜その2＞冷凍庫から出し、袋から取り出したカヌレをラップで包み、電子レンジ600Wで30秒、その後ラップを外しトースター180℃で4分焼いてください。
取り出してすぐは柔らかもっちり食感、取り出して5分〜10分置くとカリッ＆もっちり食感になります。
＜パティスリー サン・ミッシェルについて＞
2009年三重県松阪市にパティスリー サン・ミッシェルをオープン。
オーナーパティシエはフランス・ノルマンディー地方出身のギヨム・エティアンブル氏。フランスのコンテストで優勝経験を持つ氏が作り出すフランス菓子は、伝統的なものから斬新でファッショナブルなものまで、目で見て食べて楽しめます。添加物を一切使用していないので安心してお召し上がりいただけます。
キュートな見た目で来客時のお茶菓子としてもオススメ｜カヌレ｜パティスリーサン・ミッシェル
