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ダシがうまい!厳選された三重県産のカツオを使用した|鰹削りぶし|カネ進商店

新鮮な鰹を手で捌き素材の状態を熟知した上で、大台山系を水源とする清流銚子川のミネラル分豊かな水をたっぷり使って茹で上げます。
丁寧に骨を取り除き、ウバメガシやサクラの原木直火で、燻し具合を確認しながらセイロを入れ替えむらなく、ふっくらと燻した鰹生節を削りました。香ばしい風味が広がる鰹の旨みをお試し下さい。

賞味期限3ヶ月
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販売価格 380円(税込)
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